Château Seignoret les Tours
«cuvée séduction»



A.O.C : BERGERAC ROUGE
Terroir : argilo-calcaire, coteau, sols peu profonds sur le rocher
Type de cépages utilisés : Merlot 55%,
Cabernet Franc 25%, Malbec (côt) 20%
Récolte : à maturité optimale
Vinification : macération très longue pouvant aller jusqu'à 8 semaines
Elevage : Cette cuvée est élevée en fûts de chêne durant 12 à 18 mois en fonction de la structure, et de l'évolution des tannins
Robe : le rouge et le noir en splendides épousailles
Nez : offre une pleine corbeille de fruits rouges
Bouche : une belle matière, beaucoup de fruits, des tannins puissants et racés, du gras, un joli boisé fin, de l'équilibre. Une bien belle bouteille ! La structure tannique garantit une longue garde.
Alliance Mets : Cette cuvée vous enchantera sur les viandes rouges le gibier, les fromages corsés.

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Château Seignoret les Tours
«cuvée spéciale»



Terroir : Argilo-calcaire
Type de cépages utilisés : Sémillon 90 %, Sauvignon 10%
Récolte : à maturité
Vinification et élevage : uniquement en cuves
Robe : dorée aux reflets chatoyants
Nez : du fruit rien que du fruit...
Bouche : une sensation de fraîcheur
Température de service : 6 à 7 °
Alliance Mets : apéritifs, foie gras, desserts, viande blanches
Garde : 5 à 7 ans


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