Notre production
Le Château Poulvère vous propose 6 appellations de la Région de Bergerac

Monbazillac A.O.C.
L’or du Périgord, fruit de patience, que l’on peut déguster à l’apéritif comme on l’apprécie au dessert. Il est l’ami du foie gras. Par la mise en sommeil des meilleurs millésimes, vous aurez la satisfaction de posséder dans votre cave un vin de prestige qui fera honneur à votre table. Servir frais : 5/7°

Monbazillac cuvée millenium : Médaille de Bronze au Concours de Bordeaux- Vins d’Aquitaine en 1999.
Monbazillac cuvée Paul : Médaille d’Argent au Concours National des Caves Particulières à Epernay en 1998.
Monbazillac cuvée Jean Borderie : Médaille d’Argent au Concours National des Caves Particulières à Sancerre en 1997.
Monbazillac cuvée tradition : Médaille de Bronze au Concours National des Caves Particulières à Bergerac - Lauréat du prix Tradition 1996.

Pécharmant A.O.C.
Vin généreux et bien charpenté, il s’épanouit dans sa troisième année et atteint sa plénitude vers les huit ans même s’il gagne encore à vieillir en bonne cave plus de quinze ans. Très coloré et tannique, il accompagne fort bien les gibiers, les viandes rouges et les fromages. Servir chambré : 16/18°


Bergerac rouge A.O.C.
Bouqueté et généreux, il possède une couleur intense et une belle longueur en bouche. Souple et fruité, il atteint son optimum de dégustation entre 3 et 5 ans d’âge. Servir chambré : 16/18°


Bergerac rosé A.O.C.
Il est issu du cépage cabernet sauvignon et d’une vinification courte. Il mérite d’être découvert pour son fruité et sa délicieuse vivacité. Il accompagne la cuisine estivale. Servir frais : 8/10°


Bergerac sec A.O.C.
Sec, nerveux et très riche en bouquet, cépage 100% sauvignon. Il se révèle plein de charme à l’apéritif et accompagne poissons et fruits de mer. Il se consomme de préférence jeune. Servir frais : 5/7°


Côtes de Bergerac moelleux A.O.C.
Produit essentiellement à partir du cépage sémillon, d’une belle robe dorée, il allie fraîcheur aromatique et rondeur en bouche. Il peut se boire jeune, mais devient encore plus ample en vieillissant. Il se déguste à l’apéritif, sur les poissons en sauce, au dessert. Servir frais : 5/7°

Côtes de Bergerac moelleux Médaille de Bronze au Concours National des Caves Particulières à Duras en 2000.