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Découvrez le Site de La Truffe de Ste Alvère
Sainte Alvère en Périgord,
est le premier village de
France à vous présenter
son marché aux truffes
sur Internet.
 
Accueil  >  Vins et gastronomie  >  Vignobles Poulvère et Barses

   

La superficie du vignoble s’étend sur 86 ha.

La nature des sols :
- argilo-calcaires pour les vignobles de Bergerac et Monbazillac.
- sables et graviers du Périgord.
- colluvions et solifluxions pour Pécharmant.

Les cépages :
Monbazillac : 60% Sémillon, 30% Muscadelle, 10% Sauvignon
Côtes de Bergerac moelleux : 100% Sémillon
Bergerac rosé : 50% Cabernet et 50% Merlot
Bergerac sec : 100% Sauvignon
Bergerac rouge : 1/3 Merlot, 1/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Cabernet
Pécharmant : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc et 10% Côte Rouge.

Les rendements sont de 27 à 60 Hl/Ha