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La superficie
du vignoble s’étend sur 86 ha.
La nature des sols :
- argilo-calcaires pour les vignobles de
Bergerac et Monbazillac.
- sables et graviers du Périgord.
- colluvions et solifluxions pour Pécharmant.
Les cépages :
Monbazillac : 60% Sémillon, 30% Muscadelle, 10% Sauvignon
Côtes de Bergerac moelleux : 100% Sémillon
Bergerac rosé : 50% Cabernet et 50% Merlot
Bergerac sec : 100% Sauvignon
Bergerac rouge : 1/3 Merlot, 1/3 Cabernet Sauvignon, 1/3
Cabernet
Pécharmant : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet
Franc et 10% Côte Rouge.
Les rendements sont de 27 à 60 Hl/Ha |