La propriété
est située à Bergerac, une des quatre communes pouvant
produire des vins de l’appellation Pécharmant (Saint Sauveur, Lembras
et Creysse)
C’est le seul vignoble produisant exclusivement des vins
rouges et il s’étend sur environ 600 ha en production.
Il se caractérise par des sols particuliers composés de
graves et d’un sous-sol propice à l’élaboration de vins
rouges puisqu’il se compose d’argile ferrugineuse.
Superficie de l'exploitation : 12.12 ha. Densité : 3300 et 5000 pieds/ha Age moyen du vignoble : 30 ans. Sol et sous-sol : sol composé de graves et sous-sol
d'argile ferrugineuse appelé le "tran". Encépagement : Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc
23%, Merlot Noir 47%. Vendanges : mécaniques et manuelles. Durée de cuvaison : cinq semaines environ. Élevage : cuve, barriques neuves 50%, barriques 1 vins
50%. Séjour: 12 à 18 mois.
Dégustation :
Les différences entre nos cuvées proviennent de l’âge des
vignes et des sols dont les raisins sont issus. Cependant une
homogénéité sur l’ensemble des cuvées du domaine existe et
notamment au niveau aromatique.
Les arômes de fruits sont toujours présents et intenses
et c’est ce qui fait la réputation du Domaine des Costes.
En bouche, la structure est élégante avec toujours des
tanins très soyeux.
C’est un vin au féminin.
La propriété est présente dans de nombreux guides et
récompensée régulièrement dans les concours ; la
qualité de nos produits est reconnue.
Les vins sont disponibles à la propriété, chez les cavistes et
vous pourrez le déguster sur de nombreuses tables de
restaurant.