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Domaine de l'Ancienne Cure


Description des vins de la propriété

Monbazillac

Vin liquoreux possédant des arômes de fruits secs et de miel. Il se sert à l'apéritif (toast de roquefort), sur le foie gras, le melon, le dessert.

Cuvée Abbaye Monbazillac

Sélection plus sévère de raisins botrytisés et passerillés. Fermentation et élevage en barriques neuves pendant 24 mois. Encore plus riche et concentré.

Bergerac Blanc sec

Ce vin vous séduira par sa fraîcheur et son fruité. A servir sur fruit de mer et apéritif.

Cuvée Abbaye Bergerac blanc sec

Ramassage par tris manuels de raisins très mur de Muscadelle, Sémillon et Sauvignon. Fermentation et élevage en fûts de chêne. Richesse et élégance peuvent qualifier ce vin.

Bergerac Moelleux

Vin légèrement doux, fruité et délicieusement bouqueté. A réserver sur gâteaux secs


Bergerac Rosé sec

Très rafraîchissant sur des entrées, ce vin peut agrémenter parfaitement un repas d'été (grillade, etc…)



Bergerac Rouge

Un vin d'une couleur intense avec des arômes de fruits rouges. Rond en bouche, il se boit jeune mais gagne à vieillir quelques années.

L'extase Bergerac rouge

Issu de vieilles vignes et obtenu par sélection de vendange. Cette cuvée a fait l'objet d'un élevage en fûts de chêne de 9 à 15 mois. L'extase Nouvelle cuvée réunissant la concentration d'une qualité exceptionnelle associée à un élevage en barriques neuves. Élégance, puissance, matière, sont la définition de ce produit.


Pécharmant
Vin rouge fortement coloré, charpenté, d'une bonne longueur en bouche. Il se sert sur des viandes rouges, le gibier, le fromage.
Pécharmant élevé en fûts de chêne