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Découvrez le Site de La Truffe de Ste Alvère

Sainte Alvère en Périgord,
est le premier village de
France à vous présenter
son marché aux truffes
sur Internet.
Accueil  >  Vins et gastronomie  >  Domaine de l'Ancienne Cure

Caractéristiques

Le domaine compte actuellement 42 ha de vignes

18 ha en Sémillon
5,5 ha en Sauvignon
1,5 ha en Muscadelle
Soit 25 ha en vignes blanches

1 ha en Malbec
8 ha en Merlot
3 ha en Cabernet Franc
5 ha en Cabernet Sauvignon Soit
Soit 17 ha en vignes rouges

 

Garant d'une qualité reconnue, le domaine de l'Ancienne Cure a obtenu de nombreuses distinctions pour ses Grands Vins.


Guide Bettane et Desseauve 2003
Christian Roche, en viticulteur discipliné et vinificateur précis, propose tous les styles de vin bergeracois avec un égal bonheur. Sa gamme de vins rouge commence avec les Bergerac fruités et équilibrés et continue avec une cuvée Extase qui équilibre toujours avec beaucoup d’habilité le bois neuf de l’élevage. Ses blancs secs recèlent l’onctuosité des meilleurs avec un équilibre judicieux en avidité qui les place dans une catégorie à part, particulièrement l’étonnante Cuvée Abbaye dont la forte proportion de Muscadelle explique le splendide bouquet miellé. La plénitude de constitution et l’harmonie de cette cuvée nous servent désormais de référence pour juger tous les autres vins de l’appellation. L’étoile est proche.
Les vins : Les cuvées prestiges 1999 et 2000 sont toutes hautement recommandables et devraient figurer sur toutes les cartes de vin de bons restaurants du Sud-Ouest.
Noté 9 : vin exceptionnel Bergerac Rouge l’Extase 2000

Cuisines et Vins octobre 2002
Coup de cœur : Bergerac Sec 2001 facile à boire, peut-être… En tout cas, ce blanc sauvignon et Sémillon possède une bouche large, d’une belle amplitude, et un bouquet d’une grande fraîcheur. C’est la preuve que l’appellation Bergerac a de bons secs à des prix encore décents. Sans attendre, vous pouvez le déguster sur un turbot. Christian Roche a également vinifié de main de maître un superbe Monbazillac 1998 Cuvée Abbaye fermenté et élevé en barriques neuves pendant deux ans. Ce blanc doux est capable de tenir dix ans et procure les sensations d’un grand liquoreux. Les impatients peuvent le déboucher aujourd’hui sur un foie gras.

Guide Dussert-Gerber 2003
Monbazillac 1999 Cuvée Abbaye, vinifié et élevé en fûts de chêne, est une réussite, avec cette bouche onctueuse et parfumée (citron abricot), bien prometteur.
Pécharmant 2000 de bouche riche, aux notes de réglisse et de violette.
Charmeur le Bergerac Sec 2001.

Le Bottin Gourmand 2002/2003
Monbazillac Cuvée Abbaye : «issue de raisins botrytisés et passerillés, cette cuvée est incontestablement une référence pour l’appellation Monbazillac. Sur les quinze hectares de vignes qu’il consacre aux liquoreux sur sa propriété de trente-cinq hectares sur les trois couleurs (rouge, blanc et liquoreux), Christian Roche produit régulièrement des vins triés et soignés.

Que Choisir décembre 2002
Dossier Liquoreux : Monbazillac Cuvée Abbaye 1999 : 15.5/20
Le nez, très fin, annonce un produit de qualité parfaitement élevé. La bouche élégante et fraîche finit sur des notes d’agrumes avec un beau caractère rôti, marque du botrytis cinéréa. Une référence.