Nous savons que la qualité d’un Monbazillac réside dans la rigueur des vendanges manuelles : ne choisir que les grappes atteintes de «pourriture noble» et seulement celles-là. Nous sommes intransigeants sur ce point.

Le Monbazillac : grand vin liquoreux que beaucoup redécouvrent avec surprise et plaisir. Laissez tomber vos préjugés ou vos souvenirs surannés : «vin de repas de famille chez nos grands- parents », «vin de dessert», «vin sucré», … et laissez-vous séduire comme tous ceux qui ont dégusté nos vins !

A dominante de sémillon assemblé avec du sauvignon et de la muscadelle, le Monbazillac est vendangé manuellement par tries successives, pour ne choisir que des grains atteints du «botrytis cinerea», cet étonnant champignon surnommé «la pourriture noble» qui concentre en arômes et en sucres les baies de raisin «confites». L’élevage du monbazillac est long : 18 mois à 2 ans et c’est un vin que vous pouvez apprécier dès l’achat comme vingt ans plus tard.

Les connaisseurs savent que le Monbazillac se marie à merveille avec le foie gras, le roquefort et les desserts. C’est aussi, simplement et superbement, un vin d’apéritif ou pourquoi pas un digestif avec notre cuvée «Vendanges de Brumaire».

Quand la nature et l’homme sont à l’unisson pour faire une merveille …

Nous élaborons 2 cuvées : la cuvée classique, déjà très concentrée avec toute une palette d’arômes où dominent souvent l’abricot, l’ananas et les agrumes confits et une cuvée haut de gamme «Vendanges de Brumaire» triée plus sévèrement et vinifiée en barriques neuves de chêne français pendant 15 à 18 mois. Nos Monbazillac sont appréciés pour leur équilibre : à la fois vifs et gras, ils sont dominés par le fruit (et non le sucre !), en conservant de la fraîcheur.

Distinctions :
• Monbazillac 2005 : 14.5 / 20 dans les meilleurs vins à petits prix 2009
• Monbazillac Vendanges de Brumaire 2005 : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2007 - médaille d'or au Concours des Vignerons Indépendants 2008.
• Monbazillac Vendanges de Brumaire 2003 :
médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2005, Guide Hachette des Vins 2007
• Monbazillac Vendanges de Brumaire 2002 : médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2004 – médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2004 - noté 9/10 au Guide Bettane et Desseauve 2005 – sélectionné dans la Revue des Vins de France juin 2003 «les meilleurs vins de France millésime 2002» - sélectionné dans la revue gastronomique Thuriès Dec 2006»
• Monbazillac Vendanges de Brumaire 1999 : Le Point du 6/9/2002 Spécial Vins : 16.5/20 meilleure note du millésime 1999. Sélectionné par Fauchon

TARIF 2008 unitaire particuliers
(prix départ cave par carton de 6 bout). Monbazillac 2005 : 10 €
Vendanges de Brumaire 2005 75 cl: 20 €
Vendanges de Brumaire 2005 50 cl : 14,50 €
Vendanges de Brumaire 2003 75 cl: 19,33 €