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Les Bergerac Sec sont souvent trop
méconnus. Nous avons de grands terroirs à blanc. |
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Nous
proposons trois autres vins blancs :
Le Bergerac Sec :
assemblage des trois
cépages, c’est un vin tout en fraîcheur et sur le fruit, idéal à
l'apéritif, sur des huîtres, des fruits de mer et des poissons
grillés. A consommer dans les deux ans.
Le Bergerac Sec vinifié
en barriques : pour ce
vin à dominante de sauvignon, nous avons choisi de conduire les
fermentations en barriques; il y est élevé 8 mois environ pour
un élevage sur lies. Le résultat vous étonnera : beaucoup de
gras, un fruité intense, une garde possible de 5 ans.
Le Côtes de Bergerac
Moelleux : un vin qui
vous apportera un plaisir immédiat, douceur sans excès, fruit,
grande fraîcheur.
Distinctions :
• Bergerac Sec (vinifié en barriques) 2004 et 2005 : au Guide
Hachette des Vins 2007 et 2008.
• Bergerac Sec (vinifié en barriques) 2005 : au guide Bettane et
Desseauve 2008.
• Bergerac Sec 2006 : au Guide Hachette des Vins 2008.
• Bergerac Sec 2007 : Médaille de bronze au Concours des
Vignerons Indépendants 2008
• Bergerac Sec 2009 : 14/20 dans le guide «Les Meilleurs Vins à
Petit Prix 2011» (RVF)
• Bergerac Sec (vinifié en barriques) 2009 et 2010 au Guide
Hachette des Vins 2012 ** - "Son Bergerac Sec 2010 élevé en
fûts de chêne, d'un jaune clair brillant, livre un nez plutôt
floral, typique du sauvignon, avec une pointe d'agrumes.
L'attaque montre du gras et une jolie souplesse. Le fruit frais
se révèle en milieu de bouche et se prolonge dans une finale
d'une grande longueur aux nuances légèrement beurrées. Deux
étoiles reviennent aussi à la cuvée 2009 Vinifié en fûts de
chêne. Sa bouche ample et d'une plaisante vivacité dévoile un
boisé encore dominant : un vin promis à un bel avenir." |