Après bien des
visites de propriétés, de vignobles, de chais, de terroirs, et
bien des dégustations en ce beau pays de Bergerac, nous avons
finalement franchi le pas en décembre 2004 (j’allais dire le
Rubicon).
Nous avons sauté à pieds joints sur «l’autre rive» de notre
rêve : devenir VITICULTEURS.
Nous étions : elle (Nathalie, secrétaire de direction), lui
(Alain, pharmacien à Paris).
Nos familles d’origine étaient agricoles et paysannes. C’est
un retour à la terre.
Notre objectif de changement de vie : mettre en valeur un
terroir, en extraire l’excellence, faire perdurer l’héritage
culturel gastronomique de notre belle France à travers le vin.
MOULIN GARREAU nous a séduit par sa situation : le grand
plateau argilo-calcaire de ST MICHEL DE MONTAIGNE, les vins
expressifs et tanniques générés par ce terroir que l’œnologue
reconnaît tout de suite : «Ah ! C’est un MONTRAVEL».
On est tout près de Castillon, de Montagne, et de Puisseguin
St Emilion. Au nord de la Dordogne, c’est la continuité
géologique du Fronsadais.
