Vinification : C’est un Rosé de saignée vinifié à froid.

A la dégustation : Très aromatique c'est un rosé tendre au fruité incomparable.

Alliance gastronomique : C'est un vin à boire très frais (8-10°) de l'apéritif à la fin du repas.

Les citations et médailles : Médaille de Bronze Rosé 2003 Concours des Vignerons Indépendants, Médaille d’or Mondial du Rosé 2004, Médaille de Bronze Macon 2005, Médaille d'or obtenue au Concours de Paris 2005. Médaille d'argent au Concours de Paris 2006-2007-2008. Sélectionné par le guide Hachette 2005 et 2006

Depuis 2001 le château Haut-Lamouthe est partenaire et fournisseur en vin rouge du Festival Rock des Vieilles Charrues à Carhaix en Bretagne (4ème week-end de juillet).


Sélectionné dans le site 1001 dégustations : http://www.1001degustations.com/vin-1836-Chateau-Haut-Lamouthe.html