Le vignoble est exposé sud, sud-est, il bénéficie du climat du Sud-ouest, la chaleur du soleil et la fraîcheur du fleuve Dordogne. Le Château les Gérales exploite environ 15 hectares de vignes en appellation Bergerac et Monbazillac.

Les cépages rouges sont majoritairement du Merlot, accompagné de Cabernet franc.
Les cépages blancs sont un assemblage composé majoritairement de Sémillon et d’une partie de Sauvignon,
Le sol est argilo-calcaire.
Culture d’une densité d’environ 5000 pieds à l’hectare.
Façon culturale : alternance de rangs cultivés et enherbés, effeuillage en fin d’été afin de favoriser l’exposition des baies.