Bergerac Rouge élevé en fûts de chêne :

-Il est issu de l’assemblage de :
70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon
-La vendange est éraflée et mise en cuve pour une cuvaison longue, ce qui produit un vin charnu, charpenté et fruité
-Élevage en barriques françaises 6 mois ou en cuves
-Embouteillage à la propriété au bout de 18 mois à 24 mois
-Consommation :
C’est un vin de garde, il peut vieillir 6 à 7 ans parfois plus.
Laisser aérer 1h avant de servir et accompagner de viandes rouges, gibiers et fromages




Bergerac Rouge 2003 : Il a été cité dans le guide Hachette 2006