Bergerac Rouge 2008 :
La parfaite connaissance du terroir et du vignoble, la maîtrise de la vinification traditionnelle en rouge, avec macération longue et contrôle des températures, permettent à la famille Bourdil d’obtenir des vins de caractère, d’une belle complexité, régulièrement récompensés :

-Médaille d’Or – Concours des Vins de Bergerac– Millésime 2008
** Sélection Guide Hachette des Vins 2010 – Millésime 2008

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Bergerac Rouge 2009 « Cuvée Vieilles Vignes » :
Cette cuvée est produite sur les parcelles les plus anciennes de la propriété, rigoureusement sélectionnées pour la noblesse de leurs cépages, la qualité de leur sol et leur rendement maîtrisé. Un élevage en barrique durant 10 mois, le Merlot et le Cabernet Sauvignon vont se marier et exprimer pleinement les richesses de son terroir.
« Elégance du merlot, caractère du Cabernet Sauvignon »

* Sélection Sélection Guide Hachette des Vins 2012


Bergerac Rosé 2010 :
Ce rosé est issu de la «saignée» de cuves de Merlot, Cabernet Franc, et Cabernet Sauvignon. Après seulement une vingtaine d’heures de macération du jus au contact des pellicules de raisins dès que la couleur souhaitée est obtenue, le vin est écoulé puis vinifié séparément. Ses arômes fruités et sa délicate robe rosée sont ainsi préservés.

-Médaille d’Or – Concours des Vins de Bergerac


Côte de Bergerac Moelleux 2010 :
Les raisins sont récoltés bien mûrs mais sans botrytis et font l’objet d’une macération pelliculaire de 12 heures environ à froid puis d’une fermentation des jus à basse température qui donne au vin toute sa finesse et son fruité. Lorsque l’équilibre alcool/sucre souhaité est atteint, la température est alors rapidement descendue à 5°C afin de stopper la fermentation. Puis suit un élevage en cuve sur lies jusqu’à la mise en bouteille pour obtenir un vin gras et rond, tout en fruit.

-Médaille d’Or – Concours des Grands Vins de France Mâcon
-Médaille d’Or – Challenge International du Vin Blaye
* étoile Sélection Guide Hachette des Vins 2012


Bergerac Sec 2010 :
Nos vins blancs secs sont élaborés à partir des cépages Sémillon et Sauvignon (40 %).
Le raisin est récolté à maturité et à basse température, afin d’éviter tout départ en fermentation prématuré.
Une macération pelliculaire de 15 à 20 heures, permet ainsi d’obtenir des vins fruités d’une belle acidité et complexité aromatique et surtout beaucoup de fraîcheur.
Un court élevage sur lies et le vin retrouve tout son croquant de fruits mûrs.

-Médaille d’Or – Concours des Vins d’Aquitaine


Bergerac Sec 2010 « Cuvée Sauvignon » :
La plus ancienne parcelle de Sauvignon a été sélectionné pour donner cette cuvée plaisante et croquante de fruits. Récolté à maturité, après une longue macération, le sauvignon a fermenté directement en fût de chêne, puis a connu un élevage sur lies fines pendant huit mois.
« Boisé, fruité et fraîcheur se complètent harmonieusement »