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Notre vin est
issu d’une vinification traditionnelle avec une macération de
deux semaines environ et d'un élevage d’une partie de la récolte (40 %) en
fûts de chêne français.
Bergerac Rouge
Millésime 2007

Elevée en fûts de chêne.
Médaille de bronze au concours de Bordeaux 2008
Note de dégustation :
Robe rubis aux reflets violets.
Nez expressif à la fois floral et fruité où dominent la prune et
la cerise.
Bouche ronde et suave relayée par des tanins soyeux.
Comment le servir :
Servir entre 17° et 18°C.
Il accompagnera magret de canard aux pommes, côte de bœuf
grillée, pot au feu.
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