Notre vin est
issu d’une vinification traditionnelle avec une macération de
deux semaines environ et d'un élevage d’une partie de la récolte (40 %) en
fûts de chêne français.
AOC
Bergerac Rouge
Cuvée Tradition
Millésime 2008
Médaille d'argent au concours de Paris 2009
Note de dégustation :
Robe grenat aux reflets rubis
Nez expressif aux arômes de prune et cerise avec une touche de
myrtille.
Bouche fruitée, ronde, relayée par des tanins soyeux
Comment le servir :
Servir entre 17° et 18°C.
Il accompagnera magret de canard aux pommes, côte de bœuf
grillée, pot au feu, gigot d'agneau.
Tarif :
Prix départ propriété
Prix TTC la bouteille 75 cl : 4.10 €
AOC Bergerac
Rouge
Cuvée Mathilde
Millésime 2008
Sélectionné par le guide Hachette 2010
Elevée en fûts de chêne.
Note de dégustation :
Robe d'une belle intensité de couleur grenat au reflet violine.
Nez aux arômes de fruits rouges mûrs (cerise, cassis) enrobés
par une note vanillée.
Bouche ronde et charnue.
Bon potentiel tannique.
Comment le servir :
Rôti de boeuf en croûte, magret de canard aux cèpes, duo de
chocolats aux griottines.
Vin de garde qui sera à son apogée dans 4 ou 5 années.
Tarif :
Prix départ propriété
Prix TTC la bouteille 75 cl : 5.50€
Conditionnement :
En cartons de 6 bouteilles.
Franco de port à partir de 96 bouteilles