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(Photo Union Vinicole Bergerac-Le
Fleix Cave Coopérative de Bergerac Chai de vieillissement en
barriques)
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L'Union Vinicole Bergerac-Le Fleix est une cave coopérative réputée dans le Bergeracois. Elle a bâti sa renommée sur la qualité des vins qu'elle élabore au fil de la vie du vin, elle comprend deux sites d'apport :
La Cave de Bergerac située dans la ville de Bergerac sur l'aire d'Appellation Pécharmant et
la Cave coopérative du Fleix qui a pour particularité d'être à la limite de la Dordogne et de la Gironde, c'est à dire des appellations Bergerac et Bordeaux.
L'union Vinicole Bergerac-Le Fleix regroupe 209 adhérents viticulteurs. Les sociétaires livrent leurs raisins à la Coopérative qui est
chargée de la vinification et de la commercialisation des vins. Les recettes des ventes sont partagées entre les différents associés viticulteurs. |
