Elle prend place dans le cloître des Récollets construit au XVIe siècle sur des fondations du XIIe siècle. Vous vous familiariserez avec les douze Appellations d'Origines Contrôlées avant de partir à la découverte des vignobles. 

L'été, vous pourrez contempler dans les galeries du cloître des expositions de peinture, de sculpture et certains soirs, assister à des concerts.