L’église de Sadillac était celle du prieuré, mais on en ignore la date.
Elle est sous le vocable de Saint-Anne, mesure 21 mètres de long et 6 mètres de large, et elle ne possède qu’une nef. L’architecture est de style romano-byzantin, le mur latéral droit est très remarquable. Des groupements de colonnes en faisceaux, les unes carrées, les autres rondes couronnées de chapiteaux historiques sculptés offrent beaucoup d’intérêt bien que très dégradés.
On distingue encore sous les chapiteaux, des poissons, des animaux fantastiques sculptés et autres symboles, dont l’emploi était si fréquent au XIIIe siècle. Le clocher de la façade, le portail et le reste de l’église ne datent que de la Renaissance, et ne méritent pas une attention particulière.
Elle a été rénovée au cours des années 1995, 1996, 1997.