Foie gras de canard I G P Périgord
Nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France,
ainsi que nos ris de veau
Nos poissons proviennent des poissonniers Bergeracois
Les pains sont pétris et cuits maison avec les farines
provenant de la Famille Morton
Nos pâtisseries sont faites avec du chocolat Valrhona
Voici une
liste exhaustive de vins que vous pourrez commander à La Tour
des Vents :
Une grande partie des vignobles de la région :
Soient
Côtes de Bergerac
Bergerac Rouges
Pécharmant
Monbazillac
Mais aussi :
Des Bordeaux
Des Bordeaux supérieur
Des Côtes de Bourg
Des Saint-émilion
Les autres vignobles :
Duras
Bourgueil
Cahors
Madiran
Roussillon
Beaujolais
Bourgogne
Vous avez par ailleurs la possibilité de déguster des
vins
étrangers : des vins
chiliens et des vins australiens.
Le restaurant « La Tour des Vents » vous propose une carte
de cafés et de Thés.
Toutes les collations chaudes sont servies avec des mignardises
et un verre de crème de lait en guise de digestif (fabrication
artisanale maison).
