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Découvrez le Site de La Truffe de Ste Alvère

Sainte Alvère en Périgord,
est le premier village de
France à vous présenter
son marché aux truffes
sur Internet.
Accueil  >  Vins et gastronomie  >  Au puits fleuri

   
Les entrées :  
Salade de saumon fumé 10,50 €
Salade biquette 6,80 €
Tomate mozzarella 6,90 €
Salade de gésiers 7,00 €
Terrine maison 5,50 €



 

Les plats et poissons :  
Magret aux cèpes et ses pommes persillées 22,00 €
Confit de canard et ses pommes persillées 12,50 €
Cassoulet maison au confit de canard 11,90 €
Escalope de dinde fermière 10,00 €
Steak sauce au poivre ou roquefort 15,00 €
Coquilles St Jacques sauce Monbazillac 20,00 €
Gambas flambées au Whisky 17,00 €
Pavé de saumon sauce estragon 14,50 €
Truite grillée 10,50€

Choix de légumes avec nos plats :
Frites, pommes persillées, haricots verts ou salade.

 
Les fondues : avec frite et salade  
Savoyarde / personne 14,00 €
Bourguignonne / personne 14,00 €
Charcutière  / personne 17,00 €

 
Les Omelettes :  
Fromage avec frite et salade 7,50 €
Jambon avec frite et salade 7,50 €
Fines herbes avec frite et salade 7,50 €
Paysanne (pommes de terre, lardons) 7,50 €

Les desserts :  
Gâteau aux noix 4,00 €
Fondant au chocolat 4,00 €
Crumble aux pommes 3,80 €
Café ou chocolat liégeois 4,50 €
Coupe 3 boules 3,90 €
Coupe Baileys
(Café/ Baileys + sauce caramel et chantilly)
7,00 €

Parfums : vanille, fraise, café, chocolat, rhum raisins, citron, cassis, pomme, peppermint
 

Les sorbets arrosés :  
Colonel (citron, vodka) 5,80 €
Dijonnais (cassis, crème de cassis) 5,80 €
Normand (pomme, calvados) 5,80 €
Peppermint (menthe, Get 27) 5,80 €
Malaga (rhum raisins, rhum) 5,80 €

 

Carte des vins :  
Bergerac rouge :  
Château Lavaure 75cls 10,50 €
Pécharmant :  
Château Malbernet 75 cl 15,50 €
Château Malbernet 50 cl 11,00 €
Domaine du vieux Sapin 75 cl 18,50 €
Bergerac Blanc  
Les Tournelles de Fontaurais Sec 75 cl 8,50 €
Vieille Tour Lecomte Moêlleux 75 cl (Côtes de Bergerac) 8,50 €
Bergerac Rosé  
Domaine Petit-Paris 75cl 14,00 €
Domaine Petit-Paris 50cl 10,00 €

 

En pichet ou au verre :  
Bergerac A.O.C Rouge, Rosé, Blanc
¼ de litre 3,50 €
½ litre 5,00 €
1 litre 8,00 €
Au verre 1,60 €
Monbazillac  
75cl 16,00 €
au verre 3,00 €