Tous nos produits
sont vendus sur les marchés de Bergerac les mercredi et samedi
matin ainsi qu’à Issigeac les dimanche matin. Les clients
peuvent aussi venir à la ferme directement.
Nos productions :
-Légumes de plein champ différents selon la saison
- Pommes : différentes variétés disponibles sauf si sécheresse
importante
-Jus de pommes, raisin ou pomme raisin. Fabriqués à la ferme,
pasteurisés au bois sans électricité nucléaire avec nos fruits
exclusivement.
-Vinaigre de cidre : cidre fermenté 1 an en fût de chêne
-Farine de blé T80 provenant uniquement des blés de la ferme,
moulue sur commande (livrée toujours fraîche..) avec un moulin
de type "ASTRIER" à meules de granite.
-Viandes : c'est la partie la plus importante économiquement
qui a motivé la création de ces pages.
Toutes nos viandes (porc, veau, vache) proviennent d’animaux
élevés sur la ferme en bio. Les animaux sont tués à l’abattoir
de Bergerac, contrôlé par ECOCERT. Les carcasses sont ensuite
ramenées dans notre chambre froide, découpées dans notre
laboratoire agréé par la D.S.V, et emballées sous vide en
portions individuelles.
Tarifs :
Viande BIO
de la ferme emballée sous vide et étiquetée
Sans ensilage ni vermifuge chimique
BŒUF panaché par 10 kg
minimum
12,60€/kg
BŒUF au choix par 5 kg
minimum
15.75€/kg
VEAU panaché par 10 kg
minimum
13.65€/kg
VEAU au choix par 5 kg
minimum
15.75€/kg
PORC panaché par 10 kg
minimum
10.50€/kg
PORC au choix par 5 kg
minimum
11.55€/kg
Ou ½ porc
6€/kg carcasse non découpée
BOUTEILLES
Jus de pomme bio détail
2.20€/ bouteille
Jus de pomme-raisin bio
2.30€/ bouteille
Jus de raisin bio
2.30€/ bouteille
Par carton de 12 bouteilles
24,00€ ; soit 2,00€ la
bouteille
Vinaigre de cidre bio
4,00€/ bouteille
Cidre fermier bio
2.30€/ bouteille (selon
disponibilité)
LEGUMES
Légumes de saison
(nous consulter)
FARINE
FRAICHE DE BLE DE LA FERME
(moulin à
meules de granite)
