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Tous nos produits
sont vendus sur les marchés de Bergerac les mercredi et samedi
matin ainsi qu’à Issigeac les dimanche matin. Les clients
peuvent aussi venir à la ferme directement.
Nos productions :
-Légumes de plein champ différents selon la saison
- Pommes : différentes variétés disponibles sauf si sécheresse
importante
-Jus de pommes, raisin ou pomme raisin. Fabriqués à la ferme,
pasteurisés au bois sans électricité nucléaire avec nos fruits
exclusivement. |
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-Vinaigre de cidre : cidre fermenté 1 an en fût de chêne
-Farine de blé T80 provenant uniquement des blés de la ferme,
moulue sur commande (livrée toujours fraîche..) avec un moulin
de type "ASTRIER" à meules de granite. |
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-Viandes : c'est la partie la plus importante économiquement
qui a motivé la création de ces pages.
Toutes nos viandes (porc, veau, vache) proviennent d’animaux
élevés sur la ferme en bio. Les animaux sont tués à l’abattoir
de Bergerac, contrôlé par ECOCERT. Les carcasses sont ensuite
ramenées dans notre chambre froide, découpées dans notre
laboratoire agréé par la D.S.V, et emballées sous vide en
portions individuelles. |
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| Tarifs : |
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Viande BIO
de la ferme emballée sous vide et étiquetée
Sans ensilage ni vermifuge chimique |
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BŒUF panaché par 10 kg
minimum |
12,60€/kg |
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BŒUF au choix par 5 kg
minimum |
15.75€/kg |
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VEAU panaché par 10 kg
minimum |
13.65€/kg |
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VEAU au choix par 5 kg
minimum |
15.75€/kg |
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PORC panaché par 10 kg
minimum |
10.50€/kg |
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PORC au choix par 5 kg
minimum |
11.55€/kg |
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Ou ½ porc |
6€/kg carcasse non découpée |
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BOUTEILLES |
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Jus de pomme bio détail |
2.20€/ bouteille |
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Jus de pomme-raisin bio |
2.30€/ bouteille |
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Jus de raisin bio |
2.30€/ bouteille |
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Par carton de 12 bouteilles |
24,00€ ; soit 2,00€ la
bouteille |
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Vinaigre de cidre bio |
4,00€/ bouteille |
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Cidre fermier bio |
2.30€/ bouteille (selon
disponibilité) |
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LEGUMES |
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Légumes de saison
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(nous consulter) |
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FARINE
FRAICHE DE BLE DE LA FERME
(moulin à
meules de granite) |
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Farine fraîche de blé de la
ferme |
1,90 €/kg - 1,20 €/kg en
10kg - 1,15 €/kg en 25kg |
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