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Famille Couderc
   

Tous nos produits sont vendus sur les marchés de Bergerac les mercredi et samedi matin ainsi qu’à Issigeac les dimanche matin. Les clients peuvent aussi venir à la ferme directement.
Nos productions :
-Légumes de plein champ différents selon la saison
- Pommes : différentes variétés disponibles sauf si sécheresse importante
-Jus de pommes, raisin ou pomme raisin. Fabriqués à la ferme, pasteurisés au bois sans électricité nucléaire avec nos fruits exclusivement.

     
   

-Vinaigre de cidre : cidre fermenté 1 an en fût de chêne
-Farine de blé T80 provenant uniquement des blés de la ferme, moulue sur commande (livrée toujours fraîche..) avec un moulin de type "ASTRIER" à meules de granite.

     
 

-Viandes : c'est la partie la plus importante économiquement qui a motivé la création de ces pages.
Toutes nos viandes (porc, veau, vache) proviennent d’animaux élevés sur la ferme en bio. Les animaux sont tués à l’abattoir de Bergerac, contrôlé par ECOCERT. Les carcasses sont ensuite ramenées dans notre chambre froide, découpées dans notre laboratoire agréé par la D.S.V, et emballées sous vide en portions individuelles.

     
   
Tarifs :  
Viande BIO de la ferme emballée sous vide et étiquetée
Sans ensilage ni vermifuge chimique
BŒUF panaché par 10 kg minimum 12,60€/kg
BŒUF au choix par 5 kg minimum 15.75€/kg
VEAU panaché par 10 kg minimum 13.65€/kg
VEAU au choix par 5 kg minimum 15.75€/kg
PORC panaché par 10 kg minimum 10.50€/kg
PORC au choix par 5 kg minimum 11.55€/kg
Ou ½ porc 6€/kg carcasse non découpée
   
BOUTEILLES  
Jus de pomme bio détail 2.20€/ bouteille
Jus de pomme-raisin bio 2.30€/ bouteille
Jus de raisin bio 2.30€/ bouteille
Par carton de 12 bouteilles 24,00€ ; soit 2,00€ la bouteille
Vinaigre de cidre bio 4,00€/ bouteille
Cidre fermier bio 2.30€/ bouteille (selon disponibilité)
   
LEGUMES  
Légumes de saison (nous consulter)
   
FARINE FRAICHE DE BLE DE LA FERME (moulin à meules de granite)  
Farine fraîche de blé de la ferme 1,90 €/kg - 1,20 €/kg en 10kg - 1,15 €/kg en 25kg