Gageac et Rouillac est essentiellement agricole et viticole.
Ses vins ont droit aux appellations Bergerac et Saussignac.
Viticulteurs :
-M. Jean de La Verrie
-M. Jean Rey
-M. Bernard Barse
-M. Edgard Aublanc
-SCEA Vignoble Bichon
-Mme Nicole Dupré
-M. Pierre Gimenes
-EARL Gianduzzo Patrick
-M. Philippe Puyponchet
-EARL Château Monplaisir
-M. Jean Lis Bichon
-Mme Marguerite Jourdas
-Mme Marie-Françoise Nicolini Jourdas
-EARL Fée Mélusine
-SCEA Clos d’Yvigne
-M. Alain Mérillier
-M. Fabrice Puygauthier
-Madame FOURNIER Colette, Château La Moulière
Viticulteurs coopérateurs :
-Mme Denise Laboye
-M. François Cazin Dudreuil
-M. Pierre Issaly
-M. Francis Queyrou
-Mme Marie-Françoise Labreigne
-M. Alain Lagrange
-Mme Marguerite Mazagot
-M. David Chouris
-M. Bruno Laboye
-M. Alain Laboye
-M. Serge Gagnaire
-Mme Maryse Mortemousque
Associations :
-Société de chasse
-Comité des loisirs :
Présidente : Mme Simonne Baldé
