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Découvrez le Site de La Truffe de Ste Alvère
Sainte Alvère en Périgord,
est le premier village de
France à vous présenter
son marché aux truffes
sur Internet.
 
Accueil  >  Vins et gastronomie  >  Foies gras Danos

Les Foies gras Danos vous proposent tout une gamme de produits du terroir, élaborée dans la plus pure tradition périgourdine, ces produits sont le gage d'une qualité d'exception et de raffinement culinaire.

FABRICATION
Tout laboratoire aux normes C.E.E. se doit de posséder 2 locaux distincts pour la mise en oeuvre des conserves.

Préparation froide :
Pièce climatisée (maxi +12°C) où se préparent les foies gras et pâtés.

   
Préparation chaude :
Local où se mitonnent dans des marmites ou sur les fourneaux les plats cuisinés. C'est un lieu où s'épanouissent les sensations olfactives : cuisson de confits, des cèpes entre autres...