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Préparation
Dans une feuille de papier aluminium,
mettez une truite nettoyée et lavée avec
deux rondelles de citron, une noix de
beurre, du persil, du sel, du poivre et
fermez la papillote.
Recommencez pour chaque truite
Posez les papillotes sur le grill
pendant 15 à 20 minutes en les
retournant
Après la cuisson, ajoutez du beurre
fondu dans chaque papillote.
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