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Préparation
Disposez la pâte sablée dans un moule à
tarte, puis piquez la pâte et faites la
cuire pendant 10 mn.
Lavez le raisin et séchez le bien.
Disposez les grains de raisin sur la
pâte.
Mélangez les jaunes, le sucre, le sachet
de sucre vanillé, la crème fraîche.
Montez les blancs en neige et incorporez
les au mélange.
Versez le mélange sur la tarte.
Faites cuire au four (th. 6) pendant 35
mn.
Laissez refroidir la tarte avant de la
démoulez puis la servir.
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