Ingrédients

4 poires
1 gousse de vanille
150 g de crème de marrons
Gelée de mûres ou de groseille
50 g d’amandes émondées
 

Poires à la crème de marrons


Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Pour 4 personnes
 

Préparation

Pelez les poires sans les couper. Mettez dans une casserole d’eau avec une gousse de vanille fendue en deux et faites chauffer pendant 20 minutes jusqu’à ce que les poires deviennent translucides.
Dans des coupes individuelles, disposez les poires et couvrez-les d’un côté de crème de marrons et de l’autre d’une cuillère à soupe de gelée de mûres ou de groseilles.
Parsemez d’amandes.