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Découvrez le Site de La Truffe de Ste Alvère
Sainte Alvère en Périgord,
est le premier village de
France à vous présenter
son marché aux truffes
sur Internet.
Accueil  >  Vins et gastronomie  >  Recette
 


 

Toute la gastronomie du Périgord :
nos vins de Bergerac, recettes de fête, foie gras, truffes…

 


Ingrédients

1 magret séché
100 gr de bloc de foie gras
piques à apéritif
 






Magrets séchés fourrés
au foie gras


Préparation 

Découpez le magret séché en tranches très fines. Placez sur chaque tranche un morceau de foie gras. Pliez la tranche de magret et mettez un pique à apéritif. Faites la même préparation pour chaque toast.
Servir frais.

 

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