|
Préparation
Faites revenir les morceaux de lapin,
salez, poivrez et réservez.
Mettez à rissoler les oignons hachés
Mouillez avec le vin, salez, poivrez et
laissez cuire pendant 3 à 4 heures
Mixez les oignons de la sauce, ajoutez
les pruneaux et remettez le lapin
Laissez à nouveau cuire 1 heure.
Rectifiez l’assaisonnement
Servez très chaud |
