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Préparation
Faites revenir
la viande dans l’huile d’olive. La retirer.
Mettre dans la sauteuse les pommes et oignons,
les faire suer, ajouter la viande et les
yaourts puis faire cuire à feu doux 40
minutes. Ajouter, au bout de 15 minutes, le
poivre au moulin (5/7 tours), le sel fumé de
Norvège au curry et le curry doux.
Servir avec du boulgour ou une purée de
carottes et de pommes de terre mélangées.
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