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Découvrez le Site de La Truffe de Ste Alvère
Sainte Alvère en Périgord,
est le premier village de
France à vous présenter
son marché aux truffes
sur Internet.
 
Accueil  >  Vins et gastronomie  >  Recette
 


Toute la gastronomie du Périgord :
nos vins de Bergerac, recettes de fête, foie gras, truffes…

 


Ingrédients

4 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
½ l de lait
1 paquet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de rhum
3 pommes






Flognarde aux pommes


Pour 6 personnes


Préparation

Battez les œufs, ajoutez le sucre, la farine, le rhum, sachet de sucre vanillé, puis peu à peu le lait.
Versez cette préparation dans un moule de 32 cm environ, déposez-y les rondelles de pommes et mettez à cuire à four chaud 40 minutes environ.
 


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