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Pépinières Viticoles Leix,
au service de votre jardin |
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Pour installer une treille, une tonnelle, ou une pergola.
Variétés de table à déguster pour un petit jardin :
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Cycle végétatif de la vigne :
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Le développement
de la vigne et les travaux du viticulteur
L’hiver de novembre à février :
La vigne est au repos, le vigneron taille sa vigne.

Taille Guyot
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Plant de l’année en pot |
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Au printemps de mars à
avril les bourgeons se développent, la vigne se réveille.
Après la plantation, taillez sur deux yeux. La deuxième année, taillez
à la hauteur du fil de fer de 50 à100cm en laissant deux bourgeons.
L’été, en juillet et août, le feuillage continue à se développer et
les fleurs vont donner des grains de raisins : c’est la nouaison.
Les deux sarments sont attachés en directions opposées sur chacun des
fils pour faciliter l’aération.

La suppression du feuillage superflu se fait au début de l’été par des
pincements de rameaux deux feuilles après les grappes pour faciliter
la maturité.
En automne, de septembre à octobre, c’est la période des vendanges
Les raisins sont récoltés soit manuellement, soit mécaniquement.
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