Bonjour,
Merci de l’intérêt que vous portez à nos vins et à notre histoire...
Cette histoire « viticole » débuta en 1999 lorsque, las de la vie parisienne, nous décidâmes d’élever nos 2 enfants à la campagne.
Une longue réflexion, un BPA viti œnologie chacun passé à Beaune, beaucoup de visites, des rencontres avec de vrais vignerons passionnés et un coup de cœur pour Caillevel nous ont permis de réaliser notre projet.
La volonté de toujours faire évoluer nos vins, le respect de la terre que nous empruntons à nos enfants et le besoin de fournir un produit alimentaire sans résidus chimiques nous ont amenés à préférer très tôt l’agriculture biologique (adhésion officielle en 2010).
Artisans-paysans-vignerons, nous défendons l’idée que le vin peut encore être un mode de vie et une culture.
Sylvie Chevallier et Marc Ducrocq

PS : notre histoire va vous être déroulée dans les 4 pages suivantes, ne manquez pas un épisode