Situé au cœur de l’appellation Bergerac entre Ste Foy La Grande et Bergerac le Château Bouffevent est une propriété familiale depuis plus d’un siècle. Le vignoble bénéficie d’une implantation à flanc de coteaux argilo-calcaire à Gageac Rouillac mais aussi sur sol sablo-graveleux à Lamonzie St martin dans la vallée de la Dordogne.
La Famille Pauty gère le vignoble depuis quatre générations et privilégie une politique qualitative, des soins méticuleux sont apportés à la vigne et à la vinification.