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• Depuis la
place de la mairie, suivez la direction
"Belvès', puis à 100 mètres, prenez à gauche.
• Tout au long du chemin vous rencontrerez des
châtaigniers et des taillis de châtaigniers.
• Selon la période où vous emprunterez ce
chemin, vous pourrez rencontrer de fougères.
En arrivant au lieu dit La Salvalgie, vous
trouverez le petit hameau qui a su garder sa
belle authenticité périgourdine.
• Vous descendrez vers la vallée et vous
remonterez vers "Pessel" où se trouve la ferme
Équestre. Vous pouvez, soit continuer la
boucle d'Urval, soit emprunter la liaison pour
la boucle de Bouillac.
• En continuant la boucle d'Urval, le chemin
vous mène jusqu'au village médiéval d'Urval.
• Sur votre gauche, allez admirer l'église
d'Urval et le four banal, un site pouvant vous
éclairer sur la vie à l'époque médiévale.
Les taillis de châtaigniers sont différents
arbre issus de la même souche. Il est
nécessaire de les éclaircir afin que les
arbres poussent normalement. Le châtaignier
fleurit de juin à juillet. On ramasse ses
fruits à partir du mois d'octobre.
Dans certaines régions d'Europe, la châtaigne
a longtemps joué un rôle important dans
l'alimentation humaine. Les châtaignes peuvent
se consommer de différentes manières :
grillées (et vendue dans la rue : "Chauds les
marrons !"), braisées, bouillies... Elles
peuvent être également confites au sucre et
cristallisées (marrons glacés), mises dans de
l'alcool, cuites en confiture ou en purée. Le
bois de châtaignier est un bois dur qui
servait autrefois à la tonnellerie et en bois
de mine. Il est toujours utilisé en
ébénisterie, en menuiserie, en petite
charpente. Il existe un artisanat de petits
objets en bois de châtaigner, dont les
castagnettes sont l'exemple le plus connu
Les fougères sont des plantes qui se plaisent
à l'ombre et à l'humidité sur nos talus, sous
les arbres, dans les haies. La plupart des
fougères ont des crosses découpées, divisée en
forme de "doigt".
Une feuille de fougère peut libérer plus de
cent mille spores qui tombent sur le sol au
bien sont transportées par le vent. Elle
germent sur le sol en donnant une petite lame
verte sur laquelle apparait une nouvelle
fougère
Datant du XIVème siècle, le
four banal est un
vestige rare de la vie féodale. Les habitants
du bourg, placé sous l'autorité et la
protection du seigneur ou de la paroisse,
devaient l'utiliser moyennant redevance : le
ban.
Etre mis au ban signifiait l'impossibilité
d'utiliser le four et puisqu'il n’en existait
qu'un, l'impossibilité de faire cuire le
pain...
La ferme équestre de Pessel vous propose des
promenades à cheval et à poney. Renseignements
au 05.53.22.09.46
Ce chemin est balisé et entretenu par la
Communauté de Communes de Cadouin. En
complément du balisage vous trouverez dans les
points informations de Cadouin, Le Buisson et
Limeuil le topoguide de promenades et
randonnées. |