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Depuis le
panneau d’appel de la place de la mairie
suivre la direction «Le Buisson», puis à 50
mètres, tournez à droite.
Tout au long du chemin vous rencontrerez des
chênes et des châtaigniers, et peut être des
glands et des châtaignes joncheront le sol.
Admirez au passage la vue sur votre gauche.
Selon le rythme de votre marche, (une petite
demi-heure écoulée), vous redescendrez sur la
route, prendre à gauche, la longer pendant 2
petites minutes, puis tournez à droite et
entrez dans le champ. Un parc à vaches vous
attend… N’ayez crainte, tout à été bien pensé
pour ne pas déranger les occupantes, suivez le
panneau qui est face à vous (merci de remettre
la clôture du parc en place, puis traverser le
petit pont.
Arrivé à la Poujade, qui est l’une des plus
imposantes chartreuses de la région, elle
s’articule en U autour d’une cour monumentale.
Œuvre de la famille Saint-Ours (confère
encadré sur le village) dont Les De Commarque
sont les descendants et les propriétaires
actuels Sortie de la Poujade, prendre tout
droit puis un chemin sur votre droite, suivez
la clôture. Arrivé en haut du chemin, vous
êtes à mi-chemin du parcours, prendre à
gauche, la boucle de Urval Nord. Parcours dans
la forêt, avec les châtaignes qui sont tombées
sur le sol. Traversez des fermes puis
redescendre sur Urval par un chemin
caillouteux, arrivée en face du cimetière.
Prendre à gauche, puis faites une petite halte
pour visiter le village d’Urval avec son four
banal et son église romane. (confère ci
dessous).
La châtaigne et le marron : La châtaigne est
le fruit du châtaignier. Certaines châtaignes
sont appelées marrons car elles sont produites
par des variétés de châtaigniers à fruits non
cloisonnés, sélectionnées pour leur taille et
leur saveur. De nos jours la châtaigne est un
peu délaissée mais elle fut longtemps la base
de l’alimentation humaine. Rappelons que le
châtaignier était appelé « arbre à pain » mais
aussi « l’arbre à saucisses » car les fruits
servaient aussi pour nourrir les porcs.
Le Gland :
Le gland est le fruit du chêne. Un gland est
un akène, il contient une seule semences
(rarement deux graines). Il est enveloppé à sa
base par une cupule. Le gland est l'un des
aliments les plus importants de la faune dans
des domaines où se produisent des chênes. Les
glands sont aussi riches en nutriments. Ils
contiennent des grandes quantités de protéines, hydrates de carbone et graisses, ainsi que
les minéraux, calcium, phosphore et potassium
et de la vitamine niacine.
Depuis le XIIIème siècle Urval était passé du
compte de Toulouse à l'archevêque de BORDEAUX,
seigneur Suzerain de la châtellenie de BELVES.
Les seigneurs de Saint-ours étaient les
vassaux de l'archevêque, ils lui rendaient
«Hommage» et régnaient sur toute la paroisse,
lieu de leurs «Repaire Nobles». Ils
construisirent dans le bourg un moulin Banal
et un four Banal. Leur usage était obligatoire
et donnait lieu à redevance.
Le fournier logeait dans une petite pièce
bâtie au dessus du four, on peut y voir encore
la cheminée et le «Cantou». Cette pièce
servait à pétrir la pâte dans la «Maie». Les
tourtes sorties du four étaient rangées sur
les étagères qui ornent la façade du bâtiment.
Le four banal d'Urval est un vestige de la vie
féodale d’autant plus précieux qu’ils ont été
abandonnés à la révolution puis ruinés.
Ce chemin est balisé et entretenu par la
Communauté de Communes de Cadouin. En
complément du balisage vous trouverez dans les
points informations de Cadouin, Le Buisson et
Limeuil le topoguide de promenades et
randonnées. |