Faire revenir
dans du beurre les oignons et les champignons
Ajouter l’escalope et la faire cuire 5 minutes
de chaque côté
Ajouter la crème et le fond de veau
Laisser mijoter jusqu’à obtention d’une crème
onctueuse
Peut être servie avec des frites ou des pâtes
Bon appétit
