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Preparación
En una fuente, mezclar los huevos y el
azúcar. Añadir la harina poco a poco.
Hacer que se derrita la mantequilla al
baño María y verterlo en la masa con los
licores.
Dejar reposar al fresco, después
desplegarla para obtener una hoja espesa
de 4 mm.
Recortar pequeñas figuras (redondas,
rectangulares, triangulares...) y freir
en el aceite hirviendo.
Sirva templado salpicándolo con azúcar.
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